ElCongelador de túnel en espiralestá diseñado para proporcionar un intercambio de calor confiable a través de un flujo de aire controlado alrededor de la torre en espiral y el evaporador. Los conductos de viento circulares simétricos distribuyen el aire frío de manera eficiente, aceleran la congelación y reducen la pérdida de frío cerca de los puntos de entrada y salida del producto. Las opciones de soplado-superior y lateral-permiten que el patrón de flujo de aire coincida con diferentes alimentos y condiciones de producción.
Los tiempos de congelación ajustables de 20 a 90 minutos admiten alimentos preparados, porciones de carne, helados, mariscos, frutas, verduras, refrigerios fritos y productos empaquetados pequeños. El sistema flexible ayuda a los procesadores a mantener la calidad mientras se adaptan a las cambiantes necesidades de producción.
Congelador IQF en espiral de tambor único LSJ
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Modelo |
Capacidad (kg/h) |
Tiempo de congelación (min) |
|
Potencia instalada (kW) |
Dimensión total L×W×H (m) |
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LSJ-I-500 |
500 |
15–90 |
85 |
16.2 |
7×5.8×3.1 |
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LSJ-I-750 |
750 |
15–90 |
125 |
21.7 |
7.5×6×3.3 |
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LSJ-I-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
22.9 |
7.7×6×3.8 |
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LSJ-I-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24.6 |
8.3×6.2×4.5 |
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LSJ-I-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
27 |
8.8×6.5×4.8 |
Congelador IQF en espiral de doble tambor LSJ
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Modelo |
Capacidad (kg/h) |
Tiempo de congelación (min) |
Consumo de refrigeración (kW) |
Potencia instalada (kW) |
Dimensión total L×W×H (m) |
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LSJ-II-1000 |
1000 |
15–90 |
165 |
20 |
12.5×4.6×3.1 |
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LSJ-II-1500 |
1500 |
15–90 |
220 |
24 |
13.1×5.0×3.6 |
|
LSJ-II-2000 |
2000 |
15–90 |
300 |
32 |
16.1×5.1×3.9 |
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LSJ-II-2500 |
2500 |
15–90 |
360 |
40 |
16.1×5.3×4.3 |
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LSJ-II-3000 |
3000 |
15–90 |
400 |
46 |
17.6×6×4.8 |
Nota: Temperatura de alimentación: +15 grados; temperatura de descarga: -18 grados; refrigerante: R717 o R22.
Características del producto
1. Flujo de aire optimizado: conductos circulares que rodean elCongelador de túnel en espiralPromueve el movimiento eficiente del aire y la transferencia de calor estable a lo largo de la ruta del producto.
2. Menor pérdida de frío: el flujo de aire de entrada y salida cuidadosamente diseñado ayuda a retener la capacidad de enfriamiento, lo que respalda una congelación constante y un funcionamiento más eficiente del sistema.
3. Protección del producto: un transportador SUS304 suave reduce las marcas y los topes de bandeja antideslizantes-mantienen los productos seguros mientras viajan a través de la sección en espiral.
4. Mantenimiento accesible: el sistema de flujo de aire preserva el acceso del operador a los componentes clave, lo que facilita la realización de la inspección, la limpieza y el servicio de rutina.
La circulación de aire eficiente es especialmente valiosa cuando los tipos de productos cambian durante un turno. Los operadores pueden ajustar el tiempo de residencia y el modo de flujo de aire para adaptarse a diferentes cargas, lo que ayuda a limitar la variación de temperatura y al mismo tiempo mantiene una producción y apariencia constantes del producto durante todo el proceso de congelación.
Al combinar una distribución equilibrada del aire, un tiempo de congelación adaptable, una construcción higiénica y una amplia compatibilidad alimentaria, elCongelador de túnel en espiralrespalda una calidad confiable y un procesamiento diario eficiente.
Q&A
P: ¿Cuál es la diferencia entre IQF y no IQF?
R: En comparación con los métodos tradicionales, el congelador IQF se destaca como la opción superior para la conservación de alimentos de alta-calidad. Si bien la congelación en bloque a menudo daña las estructuras celulares a través de grandes cristales de hielo y quemaduras por congelación, nuestra tecnología de congelación IQF retiene la textura y los nutrientes mediante una rápida reducción de la temperatura.
P: ¿Cuánto tiempo lleva la congelación en espiral?
R: El tiempo de congelación generalmente varía desde varios minutos hasta más de una hora, según el espesor del producto, la temperatura de entrada, la carga y la velocidad de la cinta.
P: ¿Qué productos son adecuados para la congelación en espiral?
R: Es adecuado para carnes, aves, mariscos, productos de panadería, comidas preparadas, productos lácteos, verduras y alimentos envasados.
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